オーブンは、180度で余熱。ウインナーは、１㎝くらいに、切る。トマトも同じくらいに切る。玉ねぎは、５ミリくらいに切る。

ボールに、卵、油、砂糖、塩を入れて泡立て器で混ぜる。

別のボールに米粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。1に２の粉を入れてヘラで混ぜる。 豆乳100ccを入れて混ぜる。

3に1の具とチーズを半分入れてヘラで混ぜる。25✖️25の耐熱皿に流し込む。半分のチーズを上に乗せて乾燥パセリをかける。