ピーマンと卵のポン酢炒め
まんまるらあて @mammaruegao
フライパン＆レンジで簡単おかず作り。朝ごはんにおススメです。ポン酢であっさり仕上げました。
このレシピの生い立ち
ピーマンと卵だけで
簡単朝ごはんのおかず作り。
ピーマンと卵のポン酢炒め
フライパン＆レンジで簡単おかず作り。朝ごはんにおススメです。ポン酢であっさり仕上げました。
このレシピの生い立ち
ピーマンと卵だけで
簡単朝ごはんのおかず作り。
作り方
- 1
耐熱ボウルに卵を入れて混ぜたら、
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- 2
ごま油を入れて弱めの中火で温めたフライパンに流し入れ、大きく2～3回混ぜて火を止める。
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- 3
余熱で火が通るので結構生のままでＯＫ。
- 4
卵を混ぜたボウルは洗わずそのまま、☆と
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- 5
縦細切りのピーマンを入れて軽く混ぜ、蓋をのせて600ｗのレンジで3分加熱。
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- 6
ライパンに⑤を入れて全体を混ぜて、
-
- 7
完成！
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コツ・ポイント
ピーマンは細めの細切りにすると
柔らかく仕上がります。
太めの細切り（もはや太切りか！？）だと
シャキシャキした食感。
卵を混ぜるボウルとピーマンをチンするボウルを同じのを使うことで洗い物を減らしました。
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