簡単美味しい◇とりの照り焼き◇
ぐ～たらママン @cook_40046259
覚えやすい分量、調味料最小限で美味しい照り焼き。お弁当にも！
このレシピの生い立ち
子どもたちから幾度となくリクエストをされる、定番メニュー。
簡単美味しい◇とりの照り焼き◇
覚えやすい分量、調味料最小限で美味しい照り焼き。お弁当にも！
このレシピの生い立ち
子どもたちから幾度となくリクエストをされる、定番メニュー。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉1枚を6等分に切る。
- 2
鶏肉を皮を下にしてフライパンに並べ、火をつける。テフロンフライパンなら油は不要。必要に応じて油を引いて下さい(分量外)
- 3
最初は強火で。皮に少し焦げ目がついたら火を弱めて5分。ひっくり返して中まで火を通します。
- 4
火が通ったら、調味料を全て入れてしっかり煮からめます。
-
- 5
お皿に乗せて、彩にオクラや葉物野菜を添えて完成。
-
- 6
みりんは本みりんを使用してます。
-
コツ・ポイント
皮目を焼く時はしっかり色をつけると見栄えもいいです。蓋をすると水分が出て鶏肉が硬くなるので、出来れば蓋をせず調理して下さい。たくさん作って冷凍すれば、お弁当の一品にもなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21019102
