家で作る「えのきなめたけ」【なめ茸】

テールのレシピ
テールのレシピ @cook_40306201

ご飯のお供の定番!
このレシピの生い立ち
卵かけご飯と合わせてもすごく美味しいです(^^)/

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材料

3~4人分
  1. えのき茸 400g
  2. ☆醤油 100ml
  3. ☆タカラ本みりん「国産米100%」〈米麹で甘みまろやか〉 100ml
  4. ☆料理酒 100ml
  5. ☆砂糖 大さじ2
  6. ☆酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    えのきを3等分に切ります。

  2. 2

    鍋に1.と☆を全て入れ加熱します。

  3. 3

    煮立たせないように弱火で煮込み、とろみが出てきたら火を止めます。

  4. 4

    容器に入れ、冷蔵庫で冷まします。

  5. 5

    完成♪

コツ・ポイント

YouTubeで動画をご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=m5dvCttl3F0
検索 モバイルカフェスタンドテール

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