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簡単♪めんつゆで焼ききしめん!
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簡単♪めんつゆで焼ききしめん!-レシピのメイン写真

簡単♪めんつゆで焼ききしめん!

ジロー妻♥️
ジロー妻♥️ @cook_40368084

暑い時には辛いものが良いと聞き、ざるきしめんがあったので、簡単に辛く仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
休日のお昼ご飯に冷たいものをと思っていたら、テレビで食べていたものを観て適当に作ってみました。思いのほか美味しく出来たので、初レシピを載せてみました。

暑い時には辛いものが良いと聞き、ざるきしめんがあったので、簡単に辛く仕上げてみました。
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休日のお昼ご飯に冷たいものをと思っていたら、テレビで食べていたものを観て適当に作ってみました。思いのほか美味しく出来たので、初レシピを載せてみました。

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簡単♪めんつゆで焼ききしめん!

ジロー妻♥️
ジロー妻♥️ @cook_40368084

暑い時には辛いものが良いと聞き、ざるきしめんがあったので、簡単に辛く仕上げてみました。
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休日のお昼ご飯に冷たいものをと思っていたら、テレビで食べていたものを観て適当に作ってみました。思いのほか美味しく出来たので、初レシピを載せてみました。

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材料

2人分
  • きしめん 2玉
  • ベーコン 1パック
  • 玉ねぎ 1/4玉
  • にんじん 1/4本
  • ピーマン 2個
  • しめじ 1/2株
  • 油 少々
  • ニンニク 1かけ
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • めんつゆ 大さじ2
  • かつお節 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    野菜はあるもので、なるべく同じ大きさに切るのがコツだそうです。薄切りベーコンはパックの上から切ります。

  2. 2

    沸騰したお湯できしめんを茹で、冷水でしめておきます。

  3. 3

    フライパンに少なめの油をひいてニンニクと豆板醤を炒め、香りが出たらベーコンから炒め、切った野菜も投入し炒めます。

  4. 4

    野菜がしんなりしたら、きしめんを入れてめんつゆで味付けをし軽く混ぜ合わせて完成です。

  5. 5

    仕上げにかつお節をかけていただきました。

コツ・ポイント

どんな料理も材料を同じ大きさに揃えて切ると上手に作れるそうですが、私にはなかなか難しいです。。。

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ジロー妻♥️
ジロー妻♥️ @cook_40368084
2020/08/02 05:32に公開
フルタイムで働く妻です♪二人分ですが、常に時短料理です。料理はかなり大雑把ですが、味のセンスは最高です(笑)夫はだいたいは美味しいと言って食べてくれます。。。夜は基本ビールのあてでレシピを毎日考えて作っています。。クックパッドはそんな私をいつも助けてくれます。感謝です!
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このレシピのキーワード

シメジ にんじん ピーマン ベーコン かつお節 にんにく めん 玉ねぎ

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