トマトのフルーティさ、オクラとめかぶのシャキシャキ、トロトロ感、半熟の温泉卵の黄身を割って、そうめんやうどんの付けつゆに
このレシピの生い立ち
トマト、オクラ、温泉卵、白だしで作った時、もっと、とろみがあった方がいいなと。もずく酢でやったら、とろみが足りないので、めかぶがやっぱりいいなと思って、作ってみた。