豆腐のすりながし【本クエだし】：よか魚

Name: 豆腐のすりながし【本クエだし】：よか魚
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹ごし豆腐 150ｇ; 本クエだしでとった出汁 300ml; 本クエだし 大さじ1杯～; オクラ 1本

よか魚 @cook_40266474

夏にさっぱり本クエだしで冷たいすり流しをお召し上がり下さいませ！
このレシピの生い立ち
「本クエだし」は高級魚クエから抽出した極上の旨みを絶妙なバランスでブレンドした「日本初のおだし」です。

豆腐のすりながし【本クエだし】：よか魚

よか魚 @cook_40266474

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

絹ごし豆腐 150ｇ
本クエだしでとった出汁 300ml
本クエだし大さじ1杯～
オクラ 1本

保存済み

レシピを保存

作り方

1

オクラは茹でて輪切りにします。（※本クエだしレシピ参照）で出汁を取ります。
2

出汁と絹ごし豆腐をミキサーで滑らかになるまで混ぜます。
3

鍋に移し温めながら、クエだしで塩気を調節します。
4

器に盛ったらオクラをのせ完成です。

コツ・ポイント

※豆腐はスーパーで3パックで1束の1パックを使用して出来ますので便利です。冷やしても、温めても美味しいです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

よか魚 @cook_40266474

2020/08/05 02:14に公開

私たち『よか魚』は、長崎は九十九島・五島灘で水揚げされた海産物と、飛騨高山の美味しい食材を、お客様のお手元に直送しております！自信を持っておすすめする「うまかもん」を、ぜひ一度食べてみて下さいね♪▼よか魚ドットコム本店はこちらです♪https://www.yokasakana.com/▼フォローお願いします☆https://www.facebook.com/yokasakana/

このレシピのキーワード

オクラ絹ごし豆腐クエ

似たレシピ

その他のレシピ