簡単!さっぱり!梅干しの叩き!

seipocket
seipocket @cook_40147097

梅干しに塩分があるので、醤油はあえて入れてません。
豆腐に乗せたり、納豆に入れたり、このままおつまみにも!
このレシピの生い立ち
昔居酒屋で食べた梅干しの叩きが忘れられなくて。あえてのシンプル!

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材料

  1. 梅干し 四粒
  2. 薬味ネギ 2本
  3. かつお節(2g) 1パック
  4. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    梅干しは種を取る

  2. 2

    薬味ネギは小口切りにする

  3. 3

    材料全てを包丁で叩く!とにかく叩く!

コツ・ポイント

よーく混ぜるように叩くこと。

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レシピ作者

seipocket
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