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胸肉と夏野菜の簡単煮込み
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胸肉と夏野菜の簡単煮込み-レシピのメイン写真

胸肉と夏野菜の簡単煮込み

デイゴ
デイゴ @cook_40296425

野菜がたくさんとれます。
色々な野菜を入れて煮込んで下さい。
このレシピの生い立ち
残り野菜を使いたかった。
トマトベースなのでパスタの具でも美味しく食べれますよ。

野菜がたくさんとれます。
色々な野菜を入れて煮込んで下さい。
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トマトベースなのでパスタの具でも美味しく食べれますよ。

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デイゴ
デイゴ @cook_40296425

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色々な野菜を入れて煮込んで下さい。
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残り野菜を使いたかった。
トマトベースなのでパスタの具でも美味しく食べれますよ。

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材料

二人分
  1. 鶏胸肉 6切れ
  2. おくら 3本
  3. トマト缶 1缶
  4. 玉ねぎ 半分
  5. じゃがいも 1つ
  6. ピーマン 1つ
  7. ローリエ 2枚
  8. 水 少し
  9. ケチャップ 少し
  10. シャンタン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    胸肉、じゃがいも、ピーマン、おくら、玉ねぎを一口サイズにカット

  2. 2

    胸肉に塩コショウ。
    鍋に胸肉を入れ炒めます。
    その後野菜を入れる。

    • 胸肉と夏野菜の簡単煮込み作り方2写真
  3. 3

    缶詰めのカットトマト、シャンタン、ローリエ、水、ケチャップを入れ煮込みます。

    • 胸肉と夏野菜の簡単煮込み作り方3写真
  4. 4

    煮込みが終わったらローリエを出して下さい。

    • 胸肉と夏野菜の簡単煮込み作り方4写真

コツ・ポイント

缶詰めの中に水を入れて鍋に入れると残っているトマトが綺麗になくなります。缶詰め1/3位。
味見をしながらケチャップを入れます。

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デイゴ
デイゴ @cook_40296425
2020/08/06 09:18に公開

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