もやしときゅうりのナッツ和え【大量消費】

ゆるゆるダイエット
ゆるゆるダイエット @cook_40297015

畑のきゅうり、救済レシピ!
簡単で失敗知らず!
美味しいと家族に好評です!
このレシピの生い立ち
畑のきゅうりを使った副菜が欲しくて♡
夏にぴったりレシピです!
コストコのミックスナッツは味がついてないので料理にぴったりですね!

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材料

2人分の副菜3日分程度
  1. きゅうり 2本
  2. 塩(きゅうりの板摺用) 適量
  3. もやし 1袋
  4. ミックスナッツ(コストコの) 1袋
  5. 塩(ゆでる用) ひとつまみ
  6. めんつゆ 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    きゅうりが大きかったので、種をとります。普通のきゅうりならとらなくてもOK!水っぽくなるのが嫌な場合はとってもOK!

  2. 2

    きゅうりをスライサーでスライス!100均の使ってます。味が染み込みやすくて気に入ってます。

  3. 3

    もやしをゆでます。

  4. 4

    ミックスナッツを綿棒で粉々にします。
    ストレス発散!!笑

  5. 5

    めんつゆと全て混ぜ合わせて完成!

コツ・ポイント

きゅうりの大量消費&ミックスナッツを使いたくて。
調味料はめんつゆだけなので、失敗知らず!
もやしはチンすれば火を使わずいけます☆

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レシピ作者

ゆるゆるダイエット
に公開
◇26歳専業主婦
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