万願寺のへたを切り落とし、縦に少し切り目の入れて種をとり、2等分に切る

ウインナーを斜めに3等分に切る

合わせ調味料を作っておく

中火で温めたフライパンにオリーブオイルを入れてウインナーを炒める

少し色づけば万願寺を入れて色良く5分程炒める。軽く塩こしょうのふっておく。

合わせ調味料を入れて焦げないように汁気が無くなるまで炒める。