肉団子のもち米蒸し
お陰様で餅米で人気検索で1位になりしました。感謝 もち米の肉だんご、ジューシで食べたら皆笑顔になりますよ。(*^^*)
このレシピの生い立ち
もち米が余り、肉団子にもち米をつける蒸しだんごを思い出して作りました。
肉団子のもち米蒸し
お陰様で餅米で人気検索で1位になりしました。感謝 もち米の肉だんご、ジューシで食べたら皆笑顔になりますよ。(*^^*)
このレシピの生い立ち
もち米が余り、肉団子にもち米をつける蒸しだんごを思い出して作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
もち米は水に40分浸し水けをよく切ります。豚挽肉にAを加えて良く混ぜ合わせます。
- 2
始めは柔らかくても少しすると肉の水分を吸って適度な固さになります。ピンポン玉位の大きさに丸めます。15個位
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- 3
バットにもち米を敷き2)の肉団子をまぶしもち米を表面につけていく。はがれ無いように力を入れて押さえてつけます。
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- 4
蒸し物の強中段で15分、スチームが有る機種はスチーム100°Cで上段22分～25分、蒸し器では蒸気が上がった蒸し器に並べ
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- 5
15分蒸らし水を全体にふって更に10分蒸す。蒸す時はオーブン用クッキングシシートを敷いて下さい。辛子醤油で食べます。
- 6
レンジの機種により違いますから、それぞれの機種に従って下さった。勿論蒸し器でも大丈夫ですよ。
- 7
2020年１月27日もち米の人気検索でトップ10入りしました。皆様のお蔭です。有り難うございました。感謝
- 8
2021年1月27日もち米の人気検索でトップ10入りしました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝
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- 9
2022年7月12日餅米の人気検索で1位になりました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝
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- 11
- 12
こつゆちゃん此れだつたのね。器用なこつゆちゃんが出来ないお料理は無いと思ってました。(笑)
此れだったのね。上手に出来て - 13
る。♬もち米が肉団子にくつつける所さえよくつけば、後は大丈夫ですよ。紅白で綺麗ね。今日はお休みだったの？喜んで貰え嬉しい
- 14
です。感謝・感謝よ。お婿さんが帰り取りに取りにきて貰えるのね。お婿さん幸せ。母の愛がたっぷり詰まったお料理食べれて❣️
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クックMAROTA☆さん初めまして。作ってくれて有り難う。何でも蒸したてが一番ですね。もし余り固くなってしまったらまた
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蒸し直してくださいね。蒸した状態の戻りますよ。感謝(*^^*)
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こつゆちゃんそんな事無いわよ。(*^^*)有り難う❣️1人だと無駄の無いように作らないとね。冷凍我が家もよくするのよ。
- 18
こつゆちゃん予防の為にレーザーの手術するのね。片眼ずつなのね。以前レーザー手術の話し聞いた事が有ります。手術したら無理
- 19
はしないでね❣️スマホしてると視力おちるね。(-_-;)眼は大切よ！何時も有り難う(*^^*)感謝❣️
コツ・ポイント
肉に材料・調味料を入れると柔らかい感じがしますが、時間がたっと適度に固くなります。蒸す時はクッキングシートを敷いて下さい。
つくれぽ
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