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ニラと大根のスープ
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ニラと大根のスープ-レシピのメイン写真

ニラと大根のスープ

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

ニラが入っているからスタミナも満点♬
このレシピの生い立ち
大根とニラのスタミナスープ。

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ニラと大根のスープ

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

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材料

2人分
  • ニラ 5本
  • 大根 2cm
  • 人参 2cm
  • 舞茸 1/4パック
  • ごま油 大さじ1
  • ★水 500ml
  • ★創味シャンタン 小さじ1
  • ★料理酒 大さじ1
  • ハーブソルト・黒コショウ 少々
  • ごま油
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作り方

  1. 1

    ニラは3cm幅にカットする。
    大根・人参はスライサーで切って短冊切りにする。
    舞茸は小房に分ける。

    • ニラと大根のスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油・大根・人参・舞茸を入れてコールドスタート。

    • ニラと大根のスープ作り方2写真
  3. 3

    大根が透き通ってきたら★を入れて煮込む。

    • ニラと大根のスープ作り方3写真
  4. 4

    大根が煮えたらニラを入れてひと煮立ちさせる。

    • ニラと大根のスープ作り方4写真
  5. 5

    ハーブソルト・黒コショウで味を調える。

    • ニラと大根のスープ作り方5写真
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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2020/08/05 09:34に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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このレシピのキーワード

スープ ニラ 大根 にんじん ハーブ 酒 まいたけ

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