ピーマンとコンャクのガーリックおかか炒め
シェルファ @cook_40128374
ガーリックとかつお節の風味が抜群♪ ピーマンとこんにゃくの歯応えもクセになります♬
このレシピの生い立ち
ピーマンとこんにゃくをごま油と醤油などでよく作りましたが、夏なのでニンニクを加えてスタミナ風にしました！
ピーマンとコンャクのガーリックおかか炒め
ガーリックとかつお節の風味が抜群♪ ピーマンとこんにゃくの歯応えもクセになります♬
このレシピの生い立ち
ピーマンとこんにゃくをごま油と醤油などでよく作りましたが、夏なのでニンニクを加えてスタミナ風にしました！
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作り方
- 1
こんにゃくは水を切り、フライパンでキュキュッと音が鳴るまで炒ったら、取り出します。
-
- 2
ピーマンは千切りにします。ごま油を薄く引いたフライパンでピーマンを炒め、しんなりしてきたら1のこんにゃくを追加します。
-
- 3
ガーリックパウダーを加えてさらに炒めたら、かつお節を細かくして加えて全体に絡ませるように炒めたら完成♬
-
- 4
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@shellfacook
コツ・ポイント
ガーリックパウダーを使うことで、にんにくが全体に回りやすく、また加減もしやすいのでオススメです☆
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