きんぴらごぼう

ranchu
ranchu @cook_40136895

味付け濃いめです
甘辛いきんぴらごぼう♪
このレシピの生い立ち
ごぼうの味がどうしても苦手…
この味付けなら食べれます(^^)笑

きんぴらごぼう

☆こまっと☆'s cooksnap of when they made きんぴらごぼう.
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味付け濃いめです
甘辛いきんぴらごぼう♪
このレシピの生い立ち
ごぼうの味がどうしても苦手…
この味付けなら食べれます(^^)笑
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材料

  1. ごぼう 3本
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 酒 大さじ2
  4. 醤油 大さじ1.5
  5. 昆布つゆ 小さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. ごま油 大さじ1
  8. 鷹の爪 1cm〜
  9. ゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうは斜めに切ってから千切りにして水にさらしておく

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して鷹の爪を入れる

  3. 3

    ごぼうを入れて少し炒めてから砂糖を入れて炒める

  4. 4

    ごぼうに火が通ってきたら残りの調味料を入れて炒めて完成

コツ・ポイント

鷹の爪入れすぎると激辛〜〜！
1本入れたら辛すぎたので気を付けてください…m(_ _)m
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