きんぴらごぼう

スチニャン
スチニャン @cook_40301713

簡単きんぴらごぼう
このレシピの生い立ち
母から習ったレシピです。

きんぴらごぼう

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母から習ったレシピです。

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材料

  1. ごぼう 2本
  2. ごま 大さじ1
  3. 輪切り唐辛子 適量
  4. 料理酒 1周
  5. みりん 1周
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1と半分
  8. だしの素 小さじ1
  9. いりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうをささがきにする。

  2. 2

    フライパンにごま油と輪切り唐辛子を入れ弱火で熱する。

  3. 3

    フライパンにごぼうを入れ中火で炒める。

  4. 4

    フライパンに料理酒一周、みりん一周、砂糖、醤油、だしの素を入れ更に炒める。

  5. 5

    炒まったらお皿に入れ、いりゴマを振って完成○

コツ・ポイント

こんにゃくを入れてもおいしいです(’-’*)♪

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