食べやすい♡マンゴーの切り方
皮つきは食べにくいと言う人に♡
このレシピの生い立ち
大きな高級マンゴーを頂きました♡
せっかくなのでレシピに。
アプリでひらく作り方
- 1
良い香りがしてきたら冷蔵庫で冷やす。
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- 2
マンゴーのタネは薄くてこんな形状。
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- 3
タネをさけて三等分に切る。
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- 4
汁が出るので大皿の上で切っても良い。
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- 5
刃先の丸いナイフで皮を切らないように縦横に切る。
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- 6
皮を下から押し上げてナイフやスプーンで皮から果肉を切り離す。
中央の実は皮を取りタネにそって果肉を削り取る。 -
- 7
容器に入れる。
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- 8
タネの周りと皮に残った果肉も忘れずに。
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- 9
わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ5621にあります。https://youtu.be/Ddihgpy7U08
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コツ・ポイント
掌にのせて刃先を確認しながら切ると皮まで切れにくいです。
皮付きで皿に盛る方がキレイですが、わが家は食べやすさ優先で。
つくれぽ
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