超簡単☆隠し味に味噌和風おろしハンバーグ
TENMA @K_TENMA
隠し味に味噌を入れて和風味に♪♪♪そこに大根おろしのせてさらに和風味に♪♪♪ポン酢で食べると最高においしいですよ〜♪♪♪
このレシピの生い立ち
ただ今激うまハンバーグの考案中〜♪♪♪今回は隠し味に味噌を入れた和風味なんです♪ふっくら柔らかな味噌味ハンバーグに大根おろしがよく合いますよ〜♪♪♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪
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アプリでひらく作り方
- 1
パン粉を牛乳でしっかりふやかします。
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- 2
ハンバーグの中の材料を全部入れよく混ぜます。
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- 3
ハンバーグのたねを1個約120gに丸めてフライパンに油をひきハンバーグの真ん中へこませて焼きます。
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- 4
焼き色がついたらひっくり返します。ふたをしてお湯を入れ蒸し焼きにます。
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- 5
焼きあがったらお皿にせんキャベツを盛りミニトマトを飾ったらハンバーグに大葉とおろしをのせて和風なハンバーグのできあがり〜
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コツ・ポイント
隠し味に味噌を入れます。よく練りましょう。真ん中をくぼませて焼きます。必ずお湯を入れて蓋をして蒸し焼きします。大根おろしは軽く絞って使いましょう。大葉を敷いて大根おろしを飾りましょう。
つくれぽ
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中～♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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