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野菜たっぷりトマト缶の無水キーマカレー
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野菜たっぷりトマト缶の無水キーマカレー-レシピのメイン写真

野菜たっぷりトマト缶の無水キーマカレー

おりかクック
おりかクック @cook_40368307

カルディのトマト缶が決め手のキーマカレー

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わが家のリピート率高めレシピ
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材料

4人分
  • 豚ひき肉 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • なす 1本
  • エリンギ 1本
  • 人参 1/2本
  • カルディ　トマト缶 1缶
  • 市販カレーのルー 4ブロック
  • オリーブオイル 適量
  • 塩こしょう 各少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、なす、エリンギ、人参を粗いみじん切りにする

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを適量入れ①を全て入れ火が通るまで炒める

    • 野菜たっぷりトマト缶の無水キーマカレー作り方2写真
  3. 3

    そこにひき肉を入れ、塩こしょうをふり炒める

  4. 4

    ひき肉に火が通ったらトマト缶を丸ごと投入
    トマトをヘラで潰す

    • 野菜たっぷりトマト缶の無水キーマカレー作り方4写真
  5. 5

    馴染んだら火を止めて
    ルーを投入し溶かして完成

    • 野菜たっぷりトマト缶の無水キーマカレー作り方5写真
  6. 6

    トッピングとして
    粉チーズ、バジル、卵黄などをお好みで＊

コツ・ポイント

_

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おりかクック
おりかクック @cook_40368307
2020/08/03 02:33に公開

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