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かんたん冷汁
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かんたん冷汁-レシピのメイン写真

かんたん冷汁

ぴこにゃん0901
ぴこにゃん0901 @cook_40305260

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材料

3人分
  • きゅうり 1本
  • サバ水煮缶 1缶
  • しめじ 1/2株
  • すりごま 大さじ2
  • 味噌 大さじ1くらい
  • ミニトマト 2つ
  • 豆腐 ミニパック1つ
  • 大葉 適量
  • 水 コップ一杯
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作り方

  1. 1

    きゅうりは薄く切り、塩もみ。軽く水切りしてボールに入れる。

  2. 2

    サバの水煮の汁をボールに入れ、サバはフライパンで焼き付ける。一緒にしめじとすりごまを煎る。

  3. 3

    水、味噌、氷、②をボールに入れ、味を整える。トマト、豆腐、大葉の千切りを加える。

コツ・ポイント

ミョウガも入れたい!
サバ缶、味噌の塩分で分量を変えてください

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ぴこにゃん0901
ぴこにゃん0901 @cook_40305260
2020/08/04 15:22に公開
基本的にレシピはもたず、感覚で料理をするのでレシピをご覧になる方は参考程度に。また作ってと言われるものの覚書きです。好評だったもの以外は載ってません。
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このレシピのキーワード

冷や汁 サバ 大葉 缶詰 シメジ キュウリ ミニトマト 味噌 豆腐

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