今日はねぎとろ丼
好きな刺身を足す事で更に満足感up!
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お刺身も良いけど、雰囲気変えたいな〜と思って。
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お刺身も良いけど、雰囲気変えたいな〜と思って。
マグロをぶつ切りにして、フードプロセッサーに入れて撹拌する。(包丁で細かく叩いてもok)
半分をマヨネーズであえる。
①の残り半分とマヨネーズであえた半分を軽く混ぜ合わせる。
ご飯をよそう。
海苔を好きなカットで細かくしてご飯の上に散らす。(他に良さげな魚介が有れば添えても良し)
③の合わせたマグロをご飯と海苔の上にのせる。
その上に薬味(今日は小口ネギとミョウガ)を散らす。
めんつゆをかけてがっつく!
マグロは細かくしきれない所があっても良いと思います!
コピーしました!
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