素早く簡単牛肉炒め☆色々アレンジ万能ダレ
かなッペ☆ @cook_40362520
手っ取り早く牛肉炒め☆ネギや豆腐入れるとすき焼き風？竹の子加えるとチンジャーロース風？温泉卵のせて牛丼風？アレンジ色々♬
このレシピの生い立ち
このタレは父の味♡少し水で薄めたらそぼろにも使えます。
素早く簡単牛肉炒め☆色々アレンジ万能ダレ
手っ取り早く牛肉炒め☆ネギや豆腐入れるとすき焼き風？竹の子加えるとチンジャーロース風？温泉卵のせて牛丼風？アレンジ色々♬
このレシピの生い立ち
このタレは父の味♡少し水で薄めたらそぼろにも使えます。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンと玉ねぎを千切りする。牛薄切り肉は食べやすいように細かく切る。
- 2
玉ねぎを中火で炒める。
待ってる間◎のタレを合わせておく。
-
- 3
玉ねぎが炒まってきたら肉を加える。玉ねぎを肉の上にあげ、肉を炒める。
-
- 4
肉が炒まってきたら生姜を加える。
-
- 5
もう少し炒めてからピーマンを足す。
-
- 6
少し炒めてピーマンが少しだけしんなりしてきたらタレ(◎)を流し入れる。
-
- 7
蓋をし、3分程蒸す。牛肉に火が通れば蓋を開ける。
- 8
水分が少し多いようならとばす。水分はこの後に片栗粉を加えるので少し残っていても大丈夫。
- 9
△(水で溶かした片栗粉)を加える。とろみが出てきたら、出来上がり♡
-
コツ・ポイント
☆タレの甘さはお好みに調節して下さい。
☆はちみつを入れると(砂糖だけより)味がまろやかになります。
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