素早く簡単牛肉炒め☆色々アレンジ万能ダレ
かなッペ☆ @cook_40362520
手っ取り早く牛肉炒め☆ネギや豆腐入れるとすき焼き風？竹の子加えるとチンジャーロース風？温泉卵のせて牛丼風？アレンジ色々♬
このレシピの生い立ち
このタレは父の味♡少し水で薄めたらそぼろにも使えます。
素早く簡単牛肉炒め☆色々アレンジ万能ダレ
手っ取り早く牛肉炒め☆ネギや豆腐入れるとすき焼き風？竹の子加えるとチンジャーロース風？温泉卵のせて牛丼風？アレンジ色々♬
このレシピの生い立ち
このタレは父の味♡少し水で薄めたらそぼろにも使えます。
作り方
- 1
ピーマンと玉ねぎを千切りする。牛薄切り肉は食べやすいように細かく切る。
- 2
玉ねぎを中火で炒める。
待ってる間◎のタレを合わせておく。
-
- 3
玉ねぎが炒まってきたら肉を加える。玉ねぎを肉の上にあげ、肉を炒める。
-
- 4
肉が炒まってきたら生姜を加える。
-
- 5
もう少し炒めてからピーマンを足す。
-
- 6
少し炒めてピーマンが少しだけしんなりしてきたらタレ(◎)を流し入れる。
-
- 7
蓋をし、3分程蒸す。牛肉に火が通れば蓋を開ける。
- 8
水分が少し多いようならとばす。水分はこの後に片栗粉を加えるので少し残っていても大丈夫。
- 9
△(水で溶かした片栗粉)を加える。とろみが出てきたら、出来上がり♡
-
コツ・ポイント
☆タレの甘さはお好みに調節して下さい。
☆はちみつを入れると(砂糖だけより)味がまろやかになります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
超簡単！牛肉とパプリカのBBQ風炒め！ 超簡単！牛肉とパプリカのBBQ風炒め！
牛肉とパプリカのBBQ風炒めレシピです。焼肉のタレをアレンジしてスペアリブ風の味付けに仕上げてみました。
-
-
牛ごぼうとえのきの甘辛炒め【作りおき】 牛ごぼうとえのきの甘辛炒め【作りおき】
ごぼうとえのきのうま味と食感が牛肉と良くあい、生姜風味で食欲が増すおかず。アレンジも色々できるので、とっても重宝します。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21022517
