切り干し大根の食感と鶏ハムでボリュームのある副菜に。夫に好評でした。
このレシピの生い立ち
ひじきと切り干し大根でサラダを作ろうと思い立ち、余っていた鶏ハムも加えたら美味しかったです。鶏皮があれば刻んでいれるとなおよし。えのきのツルッとした食感でツルツルと食べれます。