糸こんにゃくは食べやすい長さに切って茹でます。
ザルにとって熱いうちにオリーブオイルとお塩を馴染ませておきます。

たらこは皮に切れ目を入れて包丁の背で中身をしごき出しておきます。

ボウルに1、2と■をすべて入れてよく和えます。味を見てお塩でととのえます、

器に盛ってあればパセリのみじん切りを添えて出来上がり。