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絶品☆たことじゃがいもの温サラダ
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絶品☆たことじゃがいもの温サラダ-レシピのメイン写真

絶品☆たことじゃがいもの温サラダ

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

イタリアのトスカーナ州でよく出されるじゃがいもとタコの温サラダです☆
このレシピの生い立ち
イタリアンの日高シェフのレシピを参考にしました。

イタリアのトスカーナ州でよく出されるじゃがいもとタコの温サラダです☆
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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

イタリアのトスカーナ州でよく出されるじゃがいもとタコの温サラダです☆
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イタリアンの日高シェフのレシピを参考にしました。

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材料

2人前
  • オリーブオイル 大さじ6
  • ニンニク 5個
  • じゃがいも 3個
  • たこ 150g
  • 輪切り唐辛子 少々
  • 塩胡椒 少々
  • イタリアンパセリ 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを敷き、みじん切りにしたニンニクを入れ、弱火でじっくりニンニクの香りを付けます。

    • 絶品☆たことじゃがいもの温サラダ作り方1写真
  2. 2

    1に茹でたじゃがいも、輪切り唐辛子を入れ、油に浸透させます。

    • 絶品☆たことじゃがいもの温サラダ作り方2写真
  3. 3

    2にタコ、塩胡椒を入れ、中火でよく炒めます。

    • 絶品☆たことじゃがいもの温サラダ作り方3写真
  4. 4

    3にイタリアンパセリを入れます。

    • 絶品☆たことじゃがいもの温サラダ作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付け、オリーブオイルとブラックペッパーをかけて完成です☆

    • 絶品☆たことじゃがいもの温サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

にんにくの風味とたこの旨味をじゃがいもによく吸わせる事がポイントです。

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2020/08/03 11:50に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます！2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます！ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

ホットサラダ じゃがいも たこ にんにく イタリアンパセリ トウガラシ

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