お年寄り絶賛シリーズ☆蛸、茄子炒め☆

お年寄り絶賛シリーズ☆蛸、茄子炒め☆-レシピのメイン写真

お年寄り絶賛シリーズ☆蛸、茄子炒め☆

おみつこさん @cook_40095152

刺し身用の蛸が硬く、市販の麻婆ソースで茄子と炒め、麻婆タコの出来あがりです！
このレシピの生い立ち
硬い、蛸の刺し身が有るとは？
見ても、分からず。
茹で過ぎたのかな？

捨てる訳にも行かず！
蛸飯は、嫌いな方も居るし。

で、これが出来ました！

麻婆ソース初めて使用しましたが
あんまり、私は好きじゃないかな？

刺し身用の蛸が硬く、市販の麻婆ソースで茄子と炒め、麻婆タコの出来あがりです！
このレシピの生い立ち
硬い、蛸の刺し身が有るとは？
見ても、分からず。
茹で過ぎたのかな？

捨てる訳にも行かず！
蛸飯は、嫌いな方も居るし。

で、これが出来ました！

麻婆ソース初めて使用しましたが
あんまり、私は好きじゃないかな？

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おみつこさん @cook_40095152

刺し身用の蛸が硬く、市販の麻婆ソースで茄子と炒め、麻婆タコの出来あがりです！
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硬い、蛸の刺し身が有るとは？
見ても、分からず。
茹で過ぎたのかな？

捨てる訳にも行かず！
蛸飯は、嫌いな方も居るし。

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あんまり、私は好きじゃないかな？

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硬い、蛸の刺し身が有るとは？
見ても、分からず。
茹で過ぎたのかな？

捨てる訳にも行かず！
蛸飯は、嫌いな方も居るし。

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材料

デイサービス使用、職員

蛸 2杯
茄子６本
人参１本
ニンニク、ゴマ油適量
イタリアンパセリ無くても良いです。
市販の麻婆ソース 2袋

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作り方

1
ゴマ油で、ニンニクを炒め、蛸を加え炒めます！
2
蛸を炒めたら、茄子を加え更に炒めます！
3
千切りした人参を、サッと炒めます！
4
市販の麻婆ソースを加え良く具材を混ぜ合わせます！
5
フライパンの隅っこで、イタリアンパセリを、サッと炒めました。
出来あがりです。
6
盛り付けたら、お好みで、ゴマを振り掛けて、頂きま～す！

コツ・ポイント

刺し身用の、蛸が硬いので炒めました！

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おみつこさん @cook_40095152

2020/08/06 00:55に公開

通所介護施設デｨ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では６ヶ月の赤ちゃん～３歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗

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このレシピのキーワード

炒めものなすにんじんたこにんにくイタリアンパセリ

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