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おかわりが止まらない!トマトご飯
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おかわりが止まらない!トマトご飯-レシピのメイン写真

おかわりが止まらない!トマトご飯

aiiko♬
aiiko♬ @cook_40366765

トマト嫌いの娘の大好物♡完熟のトマトがまるごと食べられる夏にオススメの炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
以前テレビで観た、料理屋さんが提供していた料理です。なかなかトマトを食べてくれなかった娘が唯一リクエストしてくるトマト料理です。

トマト嫌いの娘の大好物♡完熟のトマトがまるごと食べられる夏にオススメの炊き込みご飯です。
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おかわりが止まらない!トマトご飯

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トマト嫌いの娘の大好物♡完熟のトマトがまるごと食べられる夏にオススメの炊き込みご飯です。
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トマト嫌いの娘の大好物♡完熟のトマトがまるごと食べられる夏にオススメの炊き込みご飯です。
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材料

4人分
  • 米 2合
  • トマト 1個
  • しめじ 50g
  • a)コンソメ 5g
  • a)しょう油 小さじ1
  • a)塩 ひとつまみ
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    <下準備>
    トマトのヘタをくり抜いて、反対側にじゅうじのきれこみをいれておきます。

    • おかわりが止まらない!トマトご飯作り方1写真
  2. 2

    お米を研いで、ざるに上げて30分ほど置いておきます。

  3. 3

    お米を釜に入れてaを全て入れ、水を線のところまで入れて軽く混ぜます。

    • おかわりが止まらない!トマトご飯作り方3写真
  4. 4

    トマトとほぐしたしめじを入れます。

    • おかわりが止まらない!トマトご飯作り方4写真
  5. 5

    炊飯器のスイッチをオン♪

  6. 6

    炊きあがりは少しべちゃっとしています。全体をざっくり混ぜてからしばらく蒸らして完成です。

    • おかわりが止まらない!トマトご飯作り方6写真
  7. 7

    黒胡椒はお好みで量を加減してください。

    • おかわりが止まらない!トマトご飯作り方7写真

コツ・ポイント

出来るだけ完熟したトマトを使ってください。甘みを強く感じることができます。

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aiiko♬
aiiko♬ @cook_40366765
2020/08/06 00:54に公開
小学生と中学生の母です。簡単でご飯とお酒に合う料理を考えるのが大好きです。
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このレシピのキーワード

ご飯 シメジ トマト 米

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