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鰹節たっぷりきくらげとピーマンのおひたし
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鰹節たっぷりきくらげとピーマンのおひたし-レシピのメイン写真

鰹節たっぷりきくらげとピーマンのおひたし

マルスまま
マルスまま @cook_40265536

きくらげのコリコリとピーマンのシャキシャキが何とも言えない美味しさです。簡単でご飯もお酒もすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
きくらげ農家です。きくらげはピーマンと相性がいいので、食感を楽しめる一品をと思い、作りました!簡単で美味しいので是非、作ってみてください(^^)

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鰹節たっぷりきくらげとピーマンのおひたし

マルスまま
マルスまま @cook_40265536

きくらげのコリコリとピーマンのシャキシャキが何とも言えない美味しさです。簡単でご飯もお酒もすすむ一品です。
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きくらげ農家です。きくらげはピーマンと相性がいいので、食感を楽しめる一品をと思い、作りました!簡単で美味しいので是非、作ってみてください(^^)

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材料

2人分
  • 生きくらげ 3枚
  • ピーマン 4個
  • 油 大さじ1
  • 塩胡椒 適宜
  • 鰹節 1パック
  • 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    きくらげとピーマンを千切りにする。

    • 鰹節たっぷりきくらげとピーマンのおひたし作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、きくらげを塩胡椒しながら炒める

    • 鰹節たっぷりきくらげとピーマンのおひたし作り方2写真
  3. 3

    ピーマンを加えてシャキシャキ感が残るくらいで火を止める

    • 鰹節たっぷりきくらげとピーマンのおひたし作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、麺つゆと鰹節をたっぷりかけて出来上がり╰(*´︶`*)╯♡

    • 鰹節たっぷりきくらげとピーマンのおひたし作り方4写真

コツ・ポイント

きくらげもピーマンも夏の食材で栄養満点!
コリコリ、シャキシャキの食感も楽しめて尚且つ美味しい!

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マルスまま
マルスまま @cook_40265536
2020/08/06 00:53に公開
椎茸、きくらげ農家を営んでいます。野菜ソムリエ、ハーブコーディネイターの資格を持っています。旬のものを取り入れた料理やハーブを使った料理を研究中です。
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このレシピのキーワード

おひたし ピーマン かつお節 生きくらげ

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