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鶏そぼろの冷やし茶漬け
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鶏そぼろの冷やし茶漬け-レシピのメイン写真

鶏そぼろの冷やし茶漬け

フレシャスレシピ
フレシャスレシピ @cook_40122020

暑い夏もフレシャスで涼しく楽しむレシピ。作り置きで翌日のお弁当にも！
このレシピの生い立ち
夏バテしたとき、食欲がないけど栄養を取りたいときにぴったり。夏らしい冷やし茶漬けでクールダウンしてください♪

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フレシャスレシピ @cook_40122020

暑い夏もフレシャスで涼しく楽しむレシピ。作り置きで翌日のお弁当にも！
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夏バテしたとき、食欲がないけど栄養を取りたいときにぴったり。夏らしい冷やし茶漬けでクールダウンしてください♪

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材料

  1. フレシャス天然水 600㏄
  2. 緑茶または麦茶パック 適量
  3. ご飯 600g
  4. 塩ゆでオクラ 4本
  5. 【A】鶏そぼろ
  6. 鶏ひき肉 300g
  7. 砂糖 大さじ3
  8. みりん 大さじ3
  9. 酒 大さじ3
  10. 醤油 大さじ3
  11. 【B】卵そぼろ
  12. 卵 4個
  13. 砂糖 小さじ2
  14. みりん 小さじ2
  15. 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    フレシャス600ccで緑茶または麦茶を作っておく。

    • 鶏そぼろの冷やし茶漬け作り方1写真
  2. 2

    【A】を先によく混ぜ合わせてから鍋に入れ、火にかける。水分がなくなるまで加熱する。

    • 鶏そぼろの冷やし茶漬け作り方2写真
  3. 3

    【B】をボウルに入れてよく混ぜたあと、鍋に流し入れてポロポロになるよう箸でほぐしながら加熱する。

    • 鶏そぼろの冷やし茶漬け作り方3写真
  4. 4

    水洗いしたご飯を器に盛り付け、鶏そぼろ、卵そぼろ、オクラをのせてお茶を注ぐ。

    • 鶏そぼろの冷やし茶漬け作り方4写真

コツ・ポイント

● 【鶏そぼろ】お茶漬けに合うように濃い目の味付けにしましょう。
● 【卵そぼろ】弱火で加熱することにより、より細かなそぼろになります。

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フレシャスレシピ
フレシャスレシピ @cook_40122020
2020/08/06 10:23に公開
お料理の味を引き立てる、フレシャスの天然水を使ったレシピをご紹介♪野菜やお肉などの食材を選ぶように、お水にもこだわってみませんか？「お料理初心者の方でも簡単に」をテーマに、おもてなし料理や、お菓子、パンを作るお料理教室を自宅で開催する山崎直子さんとコラボしたフレシャスレシピを是非お試しください。フレシャス公式HP：https://www.frecious.jp/
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