フープロで アイスボックスクッキー2種
フープロひとつで全部混ぜていきます。作りやすい分量で覚え書き。
このレシピの生い立ち
フープロで、準備から片付けまでとにかくラクに作りたい、と思いました。
フープロで アイスボックスクッキー2種
フープロひとつで全部混ぜていきます。作りやすい分量で覚え書き。
このレシピの生い立ち
フープロで、準備から片付けまでとにかくラクに作りたい、と思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類（薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、アーモンドプードル）をビニール袋で混ぜておく。材料を室温に戻しておく。
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- 2
フープロでバター、砂糖、卵（数回に分けて）粉類の順に混ぜ合わせていく。粉はゆっくり断続的に回していく（あらびき機能使用)
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- 3
少し粉が残ってるくらいで止めてプレーン生地が完成。
ビニール袋に3分の１を取り分ける。 - 4
残りの生地に刻みチョコを入れ、軽く回してざっくりと混ぜ混む。ビニール袋を2枚に半分ずつ入れる。
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- 5
※フープロの生地が少なくなってから軽く刃を回転させると、遠心力で刃についたクッキー生地がきれいに離れます。後は食洗機へ。
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- 6
3本できました。袋の中で形を概ね整え、少し冷蔵庫で冷やして固め、扱いやすくする。
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- 7
直径３センチ程度の棒状にきれいに整形して、次は冷凍庫で固める。（この状態で保存が可能）
- 8
プレーン生地の表面にグラニュー糖をたっぷり表面に着く程度まぶしておく。（切る前でも良い。)
- 9
オーブンを190度にあたためる。
- 10
クッキー生地を凍ったまま5ミリ程度の輪切りにし、天パンにならべ、190度で20分ほど焼く。裏がうっすら色付けば焼き上がり
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- 11
網などにうつし、冷ませば完成。焼き加減は各ご家庭のオーブンで調整。
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コツ・ポイント
生地はできるだけこねない、いじらない、手で触らない。（手のひらの体温で生地がダレてベタベタになります）バター、砂糖、卵はその都度しっかり混ぜ混みますが、粉類をいれた後はざっくりと混ぜて、白い粉が残っているくらいでちょうどいいです。
つくれぽ
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