ほぼおからで☆自分家用の簡単パンケーキ
健康旨研究員おから子 @cook_40079873
粉を極力減らしました〜♪
いっぱい焼いて冷蔵しておくと、朝食にパッと食べれて幸せ〜♡翌日、レンチンしなくても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
アイス、ケーキ、パン、ピザ。次はおからで何作る？
おからが沢山あり、もう冷凍庫にも入らない、でも賞味期限も切れちゃう、でも疲れた、、ので簡単に作れるものをもいうことで翌朝楽するために。◎
ほぼおからで☆自分家用の簡単パンケーキ
粉を極力減らしました〜♪
いっぱい焼いて冷蔵しておくと、朝食にパッと食べれて幸せ〜♡翌日、レンチンしなくても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
アイス、ケーキ、パン、ピザ。次はおからで何作る？
おからが沢山あり、もう冷凍庫にも入らない、でも賞味期限も切れちゃう、でも疲れた、、ので簡単に作れるものをもいうことで翌朝楽するために。◎
作り方
- 1
卵をホイッパーで混ぜ、砂糖を加えさらに混ぜる。
※砂糖が溶けたらOK
-
- 2
材料を上から順に加え、混ぜていく。
薄力粉まではホイッパーで。あとはゴムベラやスプーンでOK。
-
- 3
生地が柔らかい為、綺麗に裏返せるよう
●間隔をあけて焼く
●フライ返しの上に載るくらいの小さめサイズにする -
- 4
フライパンに油をひき、弱めの中火で約2分焼き、色づいたら裏に返し、蓋をして、弱火で約4分焼く。
-
- 5
ふわふわしっとりパンケーキ完成！！
簡単、すぐできる！ -
- 6
お世話になってるお豆腐屋さんのおからの看板！
0円ありがとう♡
(自分用メモ→ら㉕)
-
コツ・ポイント
●薄力粉はダマになりやすいので、できれば振るい入れてね。薄力粉の保存容器に茶こしを入れておくと、少量の薄力粉なら簡単に振るうことができ便利です！
●砂糖は減らしても。割と甘いです
※●牛乳がない時はお水でもOK！ちょっとさっぱり味に。
●健康食材で美味しいものをがモットー●性格→凝り性。なぜ？の解明、比較実験再現、記録が好きなので工程写真、説明多めデス●おから等ヘルシー食材や旬のもの大好き●簡単、本格両方好き●コーヒーを使ったデザート大好き●基本的に油→オリーブ、砂糖→きび砂糖★長男高1お弁当開始からレシピ公開。調理師免許あり。都内お菓子教室、製菓校卒★レシピ、見直すことあります。ご了承下さい2022.8.14
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