玉ねぎを薄めの櫛切りし、600w3分ほどチンする。

調味料を合わせておく。

1を2に漬け、30分ほど置く。

手羽先に数か所穴をあけ、3に1時間ほど漬ける。

油を引いたフライパンで火が通るまで焼く。