ズッキーニとツナのレモンマヨネーズ和え

くまだくまお
くまだくまお @cook_40051318

マヨネーズ味ですが、レモン風味でさっぱりとした和え物です。

このレシピの生い立ち
最近、ズッキーニの食べ方をいろいろ研究中!こんな食べ方いかがですか?

ズッキーニとツナのレモンマヨネーズ和え

マヨネーズ味ですが、レモン風味でさっぱりとした和え物です。

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最近、ズッキーニの食べ方をいろいろ研究中!こんな食べ方いかがですか?

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材料

  1. ズッキーニ 2本
  2. ツナ缶 1缶
  3. A:マヨネーズ 大さじ3
  4. A:レモンペースト 小さじ2
  5. A:醤油 小さじ1
  6. 黒こしょう 好みの量

作り方

  1. 1

    ズッキーニのへたと尻を切り、スライサーで薄切りにする。

  2. 2

    塩を振って、軽くもむ。10分程度おいたら、軽く水洗いしてしぼる。

  3. 3

    ツナ缶の油をきる。

  4. 4

    調味料【A】とツナ缶を入れて、和える。

  5. 5

    器に盛り付け、好みの量の黒こしょうを掛けたら完成です。

  6. 6

    ズッキーニの食べ方レシピID : 21001348 「鮭フレークで酢の物」もおススメです。

  7. 7

    あると便利な一品。

コツ・ポイント

レモン果汁でもよいですが、レモンペーストを使うことで、水っぽくなりません。

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くまだくまお
くまだくまお @cook_40051318
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週末は、畑で採れた野菜を中心に、作り置きおかずを作っています。家族に「美味しい」と言ってもらえるご飯づくりに頑張っています!?我が家では、砂糖はキビ砂糖を使用しています。
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