簡単☆鶏つくねのレモングラススティック
ビューティフルツリー @cook_40099940
南国気分☆簡単、オシャレ！鶏つくねの弾力とレモングラスの爽やかさをお楽しみください。
このレシピの生い立ち
お庭でレモングラスがたくさん採れたので冷蔵庫にあった鶏挽き肉と合わせて作ってみました☆
簡単☆鶏つくねのレモングラススティック
南国気分☆簡単、オシャレ！鶏つくねの弾力とレモングラスの爽やかさをお楽しみください。
このレシピの生い立ち
お庭でレモングラスがたくさん採れたので冷蔵庫にあった鶏挽き肉と合わせて作ってみました☆
作り方
- 1
◆下準備◆
・にんにく、青ネギは刻んでおく。・生姜は適量すりおろしておく。(チューブでも可)
- 2
☆マークの全ての材料をボールに入れ混ぜ合わせて、レモングラスの茎に巻きつけるようにして形成する。
-
- 3
熱したフライパンにココナッツオイルを入れ中弱火でじっくり焼き目がつくまで焼いていく。
-
コツ・ポイント
☆形成ポイント☆
片栗粉を多めに入れる事でレモングラスの茎に巻きつける時に形成しやすくなります。冷蔵庫で少し冷やしてから形成するのも◎
☆焼きポイント☆レモングラスの茎や葉が余っていたらフライパンで焼く際に下に敷いて引くと香りが移ります。
✨ピラティスインストラクター2018年から田舎暮らしを始め自然の中で暮らしながら家庭菜園をしてます。毎日頂くものだから、調味料などはなるべくナチュラルなものを使ってます。スパイスやハーブでからだの内側からも健康になれるレシピを紹介していきます✨【HP】Health management Pilates 検索HPよりInstagramへアクセスできます✨
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