みんな大好き♡照り焼きチキン
ちょ95☆ @cook_40301722
照り焼きの甘さでご飯が進みます。翌日、サンドイッチやサラダにも！！多めに作っておきたい一品です。
このレシピの生い立ち
夫の大好物で、改良しながら作った味です。
みんな大好き♡照り焼きチキン
照り焼きの甘さでご飯が進みます。翌日、サンドイッチやサラダにも！！多めに作っておきたい一品です。
このレシピの生い立ち
夫の大好物で、改良しながら作った味です。
作り方
- 1
もも肉を広げ切れ目を入れる。両面塩コショウを振り片栗粉をまぶし、余計な粉ははたいておく。
調味料を合わせて混ぜておく。 -
- 2
フライパンを熱し（テフロン加工ならば油はいりません）、もも肉の皮面から強火で焼いていく。
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- 3
焼き目がついたら裏返す。中火にし、フタをして焼いていく。
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- 4
両面こんがり焼けたら、合わせておいた調味料を入れ、強火で肉に絡めていく。タレがよく絡んだら、肉を取り出しておく。
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- 5
フライパンに残ったタレーさらに煮詰め、トロミが出たら火を止める。
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- 6
食べやすく切った肉を皿に並べ、⑤のタレを回しかけたらできあがり！
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コツ・ポイント
最初から小さく切って焼いたほうが楽チンですが、一枚のまま焼いて後で切ったほうが、しっとりジューシーにできます。
ハチミツの照りがきいてます、
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