温泉卵を作る。沸騰した湯に200㏄の水と卵を入れ、蓋をして20分～30分置く。出来上がったら冷水に取っておく。

牛肉を焼肉のタレに漬けておく。その間にナムルを作る。

人参はしりしりに、もやしは洗い、③と一緒に耐熱容器に入れてラップをし、600Wのレンジで約4～5分加熱する。

粗熱が取れたら、水気をしぼりナムルの調味料を加えて和える。

フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。火が通ったら、ニガナ、コチュジャンを加えて炒める。

ご飯を盛り、ナムル、焼いたお肉、キムチ、温泉卵をのせる。