賄い！ゴーヤー甘酢醤油の三色丼
サクライケータ @cook_40330261
今日の賄い♪この時期、ゴーヤーは欠かせませんが苦いので甘酢醤油で食べやすく♪玉子と甘味噌の豚肉と食べれば栄養も満点です♪
このレシピの生い立ち
この時期、ゴーヤーが美味しいので♪
賄い！ゴーヤー甘酢醤油の三色丼
今日の賄い♪この時期、ゴーヤーは欠かせませんが苦いので甘酢醤油で食べやすく♪玉子と甘味噌の豚肉と食べれば栄養も満点です♪
このレシピの生い立ち
この時期、ゴーヤーが美味しいので♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に少し多めの油を入れて炒める
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- 2
ネギの輪切りを加えてさらに炒めて①を加えて絡めたら片栗粉でとろみをつけてゴーヤ甘酢醤油炒め完成！
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- 3
炒り卵は少し半熟くらいで火を止め、醤油を回して完成！
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- 4
豚バラスライスを鍋で炒め火を通す
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- 5
②を加えてよく絡めて完成！
-
- 6
ご飯を盛り、それぞれ三列に盛り付け、卵には万能ネギ、ゴーヤーには黒胡椒をかけ、紅生姜を添えて出来上がり♪
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- 7
レシピID:20946808
これ使ってます♪
酸味と甘さのバランスよく使いやすいです♪ -
コツ・ポイント
ゴーヤーは薄くスライスして水でよく晒すと苦味緩和されます♪お好みでマヨネーズなんか添えると苦味和らぎます！
つくれぽ
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