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私的こだわり♡塩焼きそば♡
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私的こだわり♡塩焼きそば♡-レシピのメイン写真

私的こだわり♡塩焼きそば♡

ぉ空♡
ぉ空♡ @cook_40296352

夏にさっぱり、ソース焼きそばに飽きたらやってみたら美味過ぎて♡
このレシピの生い立ち
毎回ソース焼きそばに飽きて(;・∀・)w

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材料

2人分
  • 野菜(私は小松菜、キャベツ、人参、もやし ←♡!) お好きなのをどぞー♡←!
  • 豚バラ肉 お好み適量〜
  • 水 50CC
  • 塩 小さじ2分の1
  • 味の素 少々
  • にんにくチューブ 1から2センチ程
  • れもん汁 小さじ1程
  • ブラックペッパー 適量
  • 中華だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    まず、野菜等を切ります〜、キャベツ、人参〜!

    • 私的こだわり♡塩焼きそば♡作り方1写真
  2. 2

    小松菜〜!

    • 私的こだわり♡塩焼きそば♡作り方2写真
  3. 3

    もやしを水洗いして、ザルに、待機〜!

    • 私的こだわり♡塩焼きそば♡作り方3写真
  4. 4

    豚肉を食べやすい大きさにカッティング〜しまっ!

    • 私的こだわり♡塩焼きそば♡作り方4写真
  5. 5

    塩ダレ←作っておきまっ!

    • 私的こだわり♡塩焼きそば♡作り方5写真
  6. 6

    オリーブオイルを熱したフライパンへ

    • 私的こだわり♡塩焼きそば♡作り方6写真
  7. 7

    お肉GO〜!(母用なので肉少なめな図ですがwww(;・∀・))

    • 私的こだわり♡塩焼きそば♡作り方7写真
  8. 8

    ここからが本番ーーっっ(`・ω・´)ゝ♡!!!※野菜の水分を、飛ばしながら、炒めます、

    • 私的こだわり♡塩焼きそば♡作り方8写真
  9. 9

    ※水分を飛ばしなかまら、よーく!まじぇまじぇ〜♡!

    • 私的こだわり♡塩焼きそば♡作り方9写真
  10. 10

    ※とある料理人さん←言わく、焼きそばはよーく!焼いた方が旨みが出るらしいですよ!なので、私は

  11. 11

    野菜も麺もかなり焼きます!水分飛ばしながら!

  12. 12

    大体水分飛んだらもやしinしてまたまた水分飛ばしなかまら炒めます!

    • 私的こだわり♡塩焼きそば♡作り方12写真
  13. 13

    もやしの水分大体飛んだら一旦別ボウルへ!

    • 私的こだわり♡塩焼きそば♡作り方13写真
  14. 14

    ※これも重要!!焦げがつくくらいパリパリに麺を炒めます!

    • 私的こだわり♡塩焼きそば♡作り方14写真
  15. 15

    ちょい手間てまですが、食べた時全然違うので頑張ります〜♡!

    • 私的こだわり♡塩焼きそば♡作り方15写真
  16. 16

    麺がカリカリなったら、先程の野菜等どーん、

    • 私的こだわり♡塩焼きそば♡作り方16写真
  17. 17

    塩ダレ入れて強火で←絡めながら炒めます!

    • 私的こだわり♡塩焼きそば♡作り方17写真
  18. 18

    汁気無くなったら完成!♡!

    • 私的こだわり♡塩焼きそば♡作り方18写真
  19. 19

    頂きま〜しゅ(*´ 艸`)♡!

    • 私的こだわり♡塩焼きそば♡作り方19写真

コツ・ポイント

野菜と麺をよーく!!!炒める事です!!!

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ぉ空♡
ぉ空♡ @cook_40296352
2020/08/05 05:05に公開
完全なる自己満料理♡ずぼら雑ですが…w凹。。。←見て頂きありがとうございます〜♡!○┓ペコ--♡←!
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このレシピのキーワード

塩焼きそば もやし 小松菜 にんじん キャベツ 豚バラ肉 レモン

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