簡単でめっちゃ美味しいですこのレシピの生い立ちとれたての新鮮なマコモタケが手に入ったから
マコモタケは3〜4センチの長さで厚さは3〜4ミリの食べやすく切り揃えておく
しめじは傘を2等分か大きなものは4等分にして長さは3センチに切り揃えフライパンで空炒りする
マヨネーズソースをつくる☆をすべて混ぜる
かさ増ししたくて作り置きのきんぴら蓮根を混ぜ込みましたなければなくてもイイ
全てを混ぜるだけ
トッピングにネギを散らして出来上がり
私は手作りぽん酢を使いました出汁醤油にすだちを絞ったもの
味をみて鶏ガラスープ顆粒などを少し入れると旨味があってなお美味しくなります
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