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冷凍松茸のお吸い物
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冷凍松茸のお吸い物-レシピのメイン写真

冷凍松茸のお吸い物

クックCQ1XSE☆
クックCQ1XSE☆ @cook_40365466

冷凍のまま松茸をスライスします。
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冷凍松茸を頂いたから。

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冷凍松茸のお吸い物

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クックCQ1XSE☆ @cook_40365466

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材料

4人分
  • 冷凍松茸 1本
  • ★水 約700〜800cc
  • ★豆腐 1丁
  • ★こんぶ出汁の素(顆粒) 約小さじ1
  • ★醤油 約小さじ2
  • 塩 約小さじ1/4〜1/3
  • ネギ(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    鍋の上にスライサーを置き、冷凍松茸を冷凍のままスライスして直接鍋の中に入れていく。

  2. 2

    鍋に★の材料を入れて火にかける。

    • 冷凍松茸のお吸い物作り方2写真
  3. 3

    煮立ったら、味見をしながら塩を入れて完成。
    あれば輪切りにしたネギを最後に入れる。

コツ・ポイント

冷凍松茸をスライスする時に手が冷たくなるので、そこを気をつける事くらいです。切りにくいところは包丁で切ってもいいです。

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クックCQ1XSE☆
クックCQ1XSE☆ @cook_40365466
2022/10/17 14:05に公開
クッキングプロ(ショップジャパンのタイプ)とミルクパンサイズの小鍋、パウンドケーキ、野草がお気に入りです。料理が苦手でめんどくさがり屋。少しずつ工夫しながら、手軽に出来る料理を模索中です。加えて握力が弱く、固いものが切れない&重たいものが持てない娘に向けたレシピも検討中。娘に向け、そして自分自身の忘備録としてのレシピ集です。
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このレシピのキーワード

お吸い物 ねぎ 松茸 コンブ 豆腐

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