秋鮭入りポテトサラダ
アキハル☆IROAS @cook_40264425
ジャガイモが大量にあり、秋鮭もあったのでポテトサラダにしてみました
このレシピの生い立ち
普通のポテトサラダはあまり好きでないので、魚を入れてみました
秋鮭入りポテトサラダ
ジャガイモが大量にあり、秋鮭もあったのでポテトサラダにしてみました
このレシピの生い立ち
普通のポテトサラダはあまり好きでないので、魚を入れてみました
作り方
- 1
生鮭をチンして骨を取りほぐしておく
- 2
ジャガイモを千切りにして、お湯で湯がいて、ボウルにうつし綿棒でつぶす
- 3
彩りでニンジンとピーマンの千切りをチンして投入して、鮭もいれさっくり混ぜる
- 4
マヨネーズや塩コショウで味を整えたら出来上がりです
コツ・ポイント
彩りを、入れるタイミングを間違えると、ぐちゃぐちゃになってしまうので注意
気楽にパートをしてます。好きな料理と少し太りぎみの旦那さんの健康管理を考えてレシピを考えています。減塩には、常に心掛けていますが、低糖質レシピが作れるようになりたい。あまり上手に節約出来てませんが、節約レシピが大好きです。
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