茗荷の甘酢漬で若布胡瓜の酢の物
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
茗荷を漬けていた甘酢で胡瓜の酢の物を作りました。酸味、甘味と茗荷の香りが爽やで程良い味付けに。
このレシピの生い立ち
茗荷を食べた後のピンク色の甘酢を捨てるのに忍びなく。
茗荷の甘酢漬で若布胡瓜の酢の物
茗荷を漬けていた甘酢で胡瓜の酢の物を作りました。酸味、甘味と茗荷の香りが爽やで程良い味付けに。
このレシピの生い立ち
茗荷を食べた後のピンク色の甘酢を捨てるのに忍びなく。
作り方
- 1
胡瓜は薄切りし塩揉みします。
- 2
乾燥若布を水で戻します。
- 3
春雨を熱湯で5分戻して程良い長さに切ります。
- 4
胡瓜と若布の水気をよく絞って春雨と合わせます。
- 5
茗荷を漬けていた甘酢で和えます。
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割合を覚えておくと便利な基本の甘酢の作り方です♪野菜の甘酢漬けにどうぞ♡✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨https://www.youtube.com/@hirokoh☺お料理ブログ☺http://hirokoh.seesaa.net/
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