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生姜甘酢漬けの残り汁でさっぱり酢の物❀
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生姜甘酢漬けの残り汁でさっぱり酢の物❀-レシピのメイン写真

生姜甘酢漬けの残り汁でさっぱり酢の物❀

シ少織
シ少織 @cook_40155284
紀州

残り汁が生姜の香りとピリッと辛味が、暑い夏にGoodです❣❣
このレシピの生い立ち
母がよく、生姜の甘酢漬けを作ってくれます。とても美味しくてあっという間になくなります。残り汁を捨てるのが勿体なくて♡大根もなます風にイケる❣❣

残り汁が生姜の香りとピリッと辛味が、暑い夏にGoodです❣❣
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母がよく、生姜の甘酢漬けを作ってくれます。とても美味しくてあっという間になくなります。残り汁を捨てるのが勿体なくて♡大根もなます風にイケる❣❣

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生姜甘酢漬けの残り汁でさっぱり酢の物❀

シ少織
シ少織 @cook_40155284
紀州

残り汁が生姜の香りとピリッと辛味が、暑い夏にGoodです❣❣
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母がよく、生姜の甘酢漬けを作ってくれます。とても美味しくてあっという間になくなります。残り汁を捨てるのが勿体なくて♡大根もなます風にイケる❣❣

残り汁が生姜の香りとピリッと辛味が、暑い夏にGoodです❣❣
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材料

  • 生姜甘酢漬けの残り汁 あるだけ
  • きゅうり 漬かるだけ
  • 砂糖 必要であれば、適量
  • カニかま 好きなだけ
  • 白ごま 適量
  • 辛子酢味噌 お好みで適量
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作り方

  1. 1

    生姜の残り汁!捨てずに、スライスしたきゅうりを入れてつけておく。酸っぱいなと感じたら、砂糖を加えてもOK!

  2. 2

    漬け込み時間や汁の量、きゅうりの量や厚さや切り方にもよるので、調整してくださいね!

  3. 3

    今回は一般的スライサーでスライスしたきゅうりで、汁の1/3くらいのきゅうりで2日漬け込みました☆

  4. 4

    いい感じに漬け上がったら、きゅうりとカニかまを和え、お好みで白ごま、辛子酢味噌で召し上がれー♡

コツ・ポイント

特になし!

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シ少織
シ少織 @cook_40155284
2020/08/03 01:34に公開
紀州
海山川に囲まれた和歌山県在住❀梅、蜜柑、味噌、魚!美味しいものイッパイ✧食べる事が大好き❢❢二人の可愛いワガママ娘と愛犬の為、フルタイム働くママ奮闘㊥❢❢美味しくって簡単なズボラなお料理最高❢❢凝った料理は苦手でマダマダ未熟者…泣
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このレシピのキーワード

残り汁 酢のもの キュウリ 甘酢 しょうが カニカマ

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