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もちもちう米めんの春巻き
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もちもちう米めんの春巻き-レシピのメイン写真

もちもちう米めんの春巻き

う米めん（米粉麺）
う米めん（米粉麺） @cook_40310841

う米めんを使って「う米めんの春巻き」を作ってみました。簡単なレシピなので皆さんチャレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
う米めん（米粉麺）の食べ方を提案していきたいと思いレシピを作りました。

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もちもちう米めんの春巻き

う米めん（米粉麺）
う米めん（米粉麺） @cook_40310841

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材料

2人分
  1. う米めん 120g
  2. ニラ 50g
  3. 鶏ひき肉 100g
  4. パプリカ(赤) 50g
  5. 春巻きの皮 10枚
  6. 〈味付け〉
  7. 醤油 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 酒 小さじ1
  10. ごま油 小さじ1
  11. 塩胡椒 適宜
  12. 〈飾り〉
  13. トマト
  14. きゅうり
  15. レタス
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯でう米めんを茹で
    ニラ、パプリカを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し
    鶏ひき肉、ニラ、う米めんを炒める
    ある程度炒めたらパプリカを入れ味付けをし軽く炒める

  3. 3

    ③に水溶き片栗粉を混ぜとろみをつける

  4. 4

    春巻きの皮に④を包み、180℃の油できつね色になるまで揚げる

  5. 5

    飾りを盛り付け完成

コツ・ポイント

麺を柔らかめに茹でると、とろみがついてもちもち感がアップ！

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う米めん（米粉麺）
う米めん（米粉麺） @cook_40310841
2022/10/27 08:02に公開
すするお米でカラダに愛を｜ 福島県天栄村で奮闘中｜地元食材をふんだんに使用して安心！安全！うまい！を目指します｜中の人兼一児の母｜ECサイトは「う米めん」で検索｜Twitter・Facebook・instagramで様々な情報発信しています！
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