和風デトックススープ -梅流し-
SHü @cook_40275005
出汁の風味と梅干しの酸味の相性◎
普通に出汁まで無理なく美味しく飲めます!!
大根と梅干しで腸も整えられるスープです´`
このレシピの生い立ち
普通の梅流しは私にはあまり美味しくなく汁まで飲むのが辛くて…。けど、よく食べすぎてしまうので何か美味しい方法は無いかと考え、やっと美味しいと思えるレシピが誕生しました♪
和風デトックススープ -梅流し-
出汁の風味と梅干しの酸味の相性◎
普通に出汁まで無理なく美味しく飲めます!!
大根と梅干しで腸も整えられるスープです´`
このレシピの生い立ち
普通の梅流しは私にはあまり美味しくなく汁まで飲むのが辛くて…。けど、よく食べすぎてしまうので何か美味しい方法は無いかと考え、やっと美味しいと思えるレシピが誕生しました♪
作り方
- 1
鍋に大根をすりおろして入れる
(すりおろさなくてもok!!)
すりおろさない場合はカットして入れる - 2
水、梅干し、だしパックを入れて火をつける
- 3
灰汁を取りながら煮込んで、味見しながら大根の臭み・辛さが無くなれば完成*
コツ・ポイント
味噌を入れても美味しいです!!
冷やし汁にしても美味しいから冷蔵庫にストックしても良いかも♪
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