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ポークバターライス-レシピのメイン写真

ポークバターライス

☆もちたろ
☆もちたろ @cook_40140361

コクのあるチキンライスのような味のバターたっぷりポークライス

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バターが好きなので…

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材料

3人分
  • 豚薄切り肉(ロースでもバラでも) 150g
  • 卵 2個
  • 小松菜 1束
  • 玉ねぎ 1個
  • バター 50g
  • ケチャップ 大さじ3
  • お好みソース 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • 塩コショウ 適宜
  • あたたかいご飯 500g
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作り方

  1. 1

    豚肉、玉ねぎ(薄切り)、小松菜(適当に千切る)をバターで炒める。

    • ポークバターライス作り方1写真
  2. 2

    ケチャップ、お好みソース、醤油を炒めながらからめる。

    • ポークバターライス作り方2写真
  3. 3

    フライパンの真ん中で、ソースとあまり混ざらないように炒り卵を作る。(写真参照)

    • ポークバターライス作り方3写真
  4. 4

    ご飯を加え、白部分がなくなるまで混ぜる。

    • ポークバターライス作り方4写真
  5. 5

    味見してお好みで塩コショウで味を整える

コツ・ポイント

ケチャ、お好みソース、醤油を混ぜる際、具材に絡める前にちょっと強火でグツグツっとさせると、水分が飛んでご飯ベチャベチャを回避できます。

ご飯の分量は守ってください。(多くすると味が薄くなります)

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☆もちたろ
☆もちたろ @cook_40140361
2022/10/23 11:23に公開
見てくださってありがとうございます(^^)写真はヘタクソですが味はおいしいはずですのでぜひ作ってみてください♪本に掲載してもらったこともあります!良かったらご覧ください♪●『クックパッドの大絶賛!スープレシピ』●『クックパッドの大量生産!ボリュームおかず100』宝島社
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