鶏むね肉は皮と筋を取り除き、☆を揉み込んで冷蔵庫で1時間以上漬け込む。

野菜を食べやすい大きさに切る。野菜の種類は冷蔵庫の余り物や好みの野菜を自由に。

フライパンを中火で熱し、①を並べ入れて焦げつかないよう弱火〜中火で4-5分焼く。

焦げ目がついたらひっくり返し、野菜を入れてしばらく蒸し焼きにする。

野菜がしんなりしたら、火を強めてかき混ぜて炒め合わせ、水分を飛ばす。

器に盛り付けて完成。