ご飯をお弁当箱半分詰める

ほうれん草はオリーブオイルと無臭ニンニクで炒める。ブロッコリーはお湯で茹でるかレンチン。詰める。

栗の鬼皮はまず下の部分、薄茶色の皮を全部剥く。濃茶の皮と薄茶色を剥いた実の間に包丁を入れ、包丁と親指で濃茶の皮を挟み、

力を入れ、上方向に一気に剥がす。

別の間に包丁を入れながら繰り返し剥がす。渋皮も剥いたら、鍋に栗とたっぷりのお湯で茹でる。

ほんだしを入れた卵で玉子焼きを作り詰める。

ハンバーグを湯煎にかけ、半分に切って詰める。③の栗を乗せる。

紅生姜をあしらう。

アクエリアスを添える。