【具沢山】夏野菜のチキンカレー

ざきをさん @cook_40369303
https://youtu.be/kG-BgpD7PaE
↑こちらは参考にさせていただいた動画です!!
このレシピの生い立ち
市販のルーのカロリーが高いので、カレー粉から作ってみました。
【具沢山】夏野菜のチキンカレー
https://youtu.be/kG-BgpD7PaE
↑こちらは参考にさせていただいた動画です!!
このレシピの生い立ち
市販のルーのカロリーが高いので、カレー粉から作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎ(半分の方)はみじん切りにして、他の材料は食べやすい大きさに切ります。
- 2
鍋に油を引き、みじん切りにした玉ねぎを飴色になるまで炒めます。
- 3
玉ねぎが飴色になったら、にんじん、鶏肉、玉ねぎを入れて炒めます。
鶏肉の表面が焼けてきたら、他の材料も入れて炒めます。 - 4
材料が炒まったら、水、コンソメキューブ、トマト缶を入れて中火で20分煮ます。
- 5
箸で切るなどして煮えたのが確認できたら、大きめのお椀にAを入れて混ぜてルーを作ります。
- 6
ルーが入ったお椀に煮汁を入れて混ぜ、トロトロになったら鍋に入れて混ぜます。
- 7
ソース、醤油、塩、チョコレート、牛乳、デスソースなどを入れてお好みの味に調整します。
- 8
完成です。ご飯に盛り付けてもパンにつけても美味しいです。
コツ・ポイント
にんじんや新じゃがは皮を剥かなくても美味しいです!
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